先程、1回目のディナーから戻りました。満足できる内容でした。今月から春メニューになりました。
料理は次の内容です。
オマールとパパイヤのカクテル
ホワイトアスパラガスのロースト モリーユ茸添え
春野菜のコンソメ
アイナメのポアレ イタリアンパセリのソース
特撰牛フィレのソテー XO醤ソース
やわらかいフロマージュブランとイチゴのスープ仕立て
以上がディナーの内容です。列車は長岡を発車、次は本州最後の停車駅である新津です。

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