北斗星の家 旅レポ掲示板 過去ログ
前の記事へ] [次の記事へ] [記事一覧へ戻る] [TOPへ
【000769】 トワイライトのディナー
2002/11/13(水)21:03 - 木下 ()

引き続いて、トワイライトのディナーメニューを報告します。アミュース・クール;秋鮭のガトー仕立て、赤座海老と秋のキノコのパート・ブリック包み 松茸添え、ポロ葱とトリュフのスープ モロヘイヤ添え、平目のパヴェ 玉葱の赤ワイン煮とピスタチオのソース、特選牛フィレのステーキ フォアグラのポワレ添え、ヴァニラ風味の洋梨とソースショコラ、コーヒー又は紅茶。以上がディナーの内容でした。味も満足でした。メニューは来週には冬メニューに変わる模様です。


前の記事へ] [次の記事へ] [記事一覧へ戻る] [TOPへ