食堂車のディナータイムは完全予約制なので、予約してない人は利用できません。
パブタイムは、２１時過ぎから始まります。こちらは予約はいりません。普通の食事のメニューもあります。
北斗星１号なら、仙台を過ぎたあたりからでしょうか？始まるときはアナウンスがありますので、それから行っても大丈夫だと思います。

あと、朝食が６：３０から始まります。メニューは和定食、洋定食の２種類で、ともに１６００円です。これも予約はいりません。
ただ、和食は数に限りがありますので、お早めに（和食を注文する人が多いようです）。

それ以外なら、夕食時には弁当の車内販売があります。朝はサンドイッチぐらいしかようですね。

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