タイトルだけで言いつくしてしまったようなものですが、
列車内(というより乗り物全体に言えることですが)では空気が乾燥しがちです。
ですので、普段考える以上に飲み物をお持ちになられた方がいいかもしれません。
また、デッキには冷水機が設置してあり、使い捨ての紙コップもあります。
ロビーカーには自動販売機の設置、食堂車ではコーヒーの販売があります。

どうしても、列車内でカップラーメンが食べたい、ということでしたら、
魔法瓶の水筒をお持ちになるのもいいのではないでしょうか。
とある、カップ麺のサイトによれば、お茶でも行けるみたいです。

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